Un savoir – faire glacé
L’entreprise « SARL Le Pâtissier d’Excellence Glaces » a été créée fin 2008 et est basée au centre bourg du LAMENTIN.
Cette société a pour activité principale la fabrication de glaces, sorbets, crèmes glacées, entremets et plus généralement de desserts traditionnels locaux (parfois revisités) prisés par les consommateurs martiniquais.
La SARL LE PATISSIER D’EXCELLENCE GLACES invente ses glaces et autres créations et vise l’excellence aussi bien visuelle que gustative. Pour cela, elle sélectionne ses matières premières avec le plus grand soin. Les plantes, fruits et épices entrant dans la composition de ses glaces sont principalement fournis par des producteurs locaux (agriculteurs de Martinique pour les fruits et légumes, SAS DENEL confitures et jus tropicaux pour les purées de fruits et les confitures) ; c’est également le cas des œufs, du sucre, du miel, du chocolat et du rhum.
Découvrez cette société implantée au Lamentin.